Скажу честно, я много где был и много что ко, но пожалуй ничего похожего на холодец не встречал. Так что неудивительно.  Блюдо сложное, готовится долго, легко испортить. 

Окрошку категорически не понимаю. На мой взгляд несочетаемые компоненты

Погоди, это не просто бульон, это очень долго варящиеся кости с мясом на очень маленьком огне, со специями, потом только туда мясо и на холод. Недоваришь - и он не застынет. Так что уж не совсем его просто готовить

Да, западный люд его не знает. В польше мне понравился тартар, сырой фарш, огурцики, лук, желток. Необычно.

В юар ел крокодила, не понравилось, типа плотной рыбы или курица, с металлическим привкусом. А вот страус - вкусно.

Ребята, вы чо не русские? (С)
Окрошка скольки рецептов бывает?
Это сейчас основной - оливье в квасе. А ранее?

Дикий народ...

Если руки из жопы, то да.

Рецепт в студию!

Подозреваю, что это родственник наших аналогов -  татарского чак-чака и чеченской халвы.

Ага, пену собирать надо. Следить за ним всю ночь. Обычно на ночь ставлю. Закипел, на маленький огонь и всю ночь бегаю, пену снимаю, слежу. Утром разбираю, через 2-3 слоя марли процеживаю. Мелкие кости, жир собирается. Я люблю густой, жена с сыном, что бы больше "водички" было. Приходиться разливать по разным судкам. Гимора много но он того стоит.

Можно пальцами пробовать, если слипаются, значит норма. Свиных ног побольше и желатин не нужен.

Вообще говоря холодец не самая здоровая еда - холестерину там хуева туча. Да и калорийность довольно высокая. Это не значит,  что его совсем не нужно есть, но злоупотреблять им не соит.

Чистая правда. Чем больше холестеринчику-тем лучше и вкуснее.

У мамы остался. Попрошу.

Конечно хуйня, о чем вопрос.... вот только странная закономерность....

Ученые из Лозаннского университета подготовили для Всемирной организации здравоохранения доклад по статистике сердечно-сосудистых заболеваний в 34 странах мира начиная с 1972 года. Россия заняла первое место по смертности от этих недугов, опередив прежнего лидера - Румынию.
Статистика по России выглядит просто фантастически: из 100 тысяч человек только от инфаркта миокарда в России ежегодно умирают 330 мужчин и 154 женщины, а от инсультов - 204 мужчины и 151 женщина. Среди общей смертности в России сердечно-сосудистые заболевания составляют 57 %. Такого высокого показателя нет ни в одной развитой стране мира! В год от сердечно-сосудистых заболеваний в России умирают 1 млн 300 тысяч человек – население крупного областного центра. Львиная доля здесь принадлежит ишемической болезни сердца и артериальной гипертонии с ее осложнениями — инфарктами миокарда

В России уровень смертности населения обоих полов всех возрастов от сердечно-сосудистых заболеваний в шесть раз выше, чем во Франции.
В некоторых странах Восточной Европы, включая Россию и Украину, уровень смертности населения от ишемической болезни сердца в возрастной группе 55—60 лет выше, чем во Франции среди 75—80-летних граждан. Такие данные содержатся в опубликованном в European Heart Journal докладе Европейского общества кардиологии, посвящённому современному положению в Европе с сердечно-сосудистыми заболеваниями (ССЗ), в частности с ишемической болезнью сердца и инсультом.

Холестериновые бляшки представляют собой сгустки жира, кальция, соединительной ткани, образующиеся на стенках сосудов. Сначала появляются небольшие полоски жира. Они начинают притягивать к себе частички кальция, клетки соединительной ткани. Результатом является формирование холестеринового нароста. Бляшки имеют вязкую и липкую структуру, поэтому легко прикрепляются изнутри к стенкам сосудов в любом участке организма человека. Они постепенно растут, все больше закупоривая просветы сосудов.

Спор о влиянии холестерина продолжается - но есть факты , чем больше в стране едят жирной , калорийной пищи - тем выше смертность от болезней ССС. А так хуйня конечно!

Хм. Чем питаются французы? Хрустят той самой булкой?

у нас странный климат это да...зима уже круглый год...
отсюда калорийная пища и все вытекающие...
а холодец очень полезен для костей  смазка))) даже врачи советуют

Это на каком же ДР Вы меня видели?   А если отбросить шутки - то человеческий организм как раз и заточен под мясную и растительную пищу практически поровну. Излишества любого продукта ( даже капусты) - могут вызвать негативные последствия.
Да, холодцом с маянезиком и горчицей можно обожраться - но потом три месяца на него смотреть не сможешь. Организму он будет не нужен... И ваще, нашли бич человечества - холодец. Кстати, о маянезиках - вот это настоящее оружие массового поражения! Магазинные, имеется в виду.